 Стенфорд Мур — американский биохимик, член Национальной АН США и Американской академии наук и искусств.
Исследовал строение ряда белков, главным образом фермента рибонуклеазы; разрабатывал хроматографические методы химического анализа; совместно с У.Стайном предложил автоматическую аппаратуру для хроматографического разделения и количественного определения аминокислот. |
